こんにちわ!HAJIMAです!

折角の9月の三連休ですが、列島を台風が縦断しようとしていますね。

秋晴れの日であれば、さほど暑くもなく寒くもなくとってもレジャー日和だったはずなのですが

台風のおかげで台無しになってしまいましたね(´;ω;`)

 

こんな日はゆっくりTVでも見て、家でのんびり過ごすしかありません。

今回の台風で被害が出ないことを祈っております。

 

ところで、本日の青空レストランで紹介される「天空の柚子胡椒」

なんだかネーミングからして美味しそうな感じがプンプンしますね!

 

さっそくどんなものなのか調査してみることにしました!

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天空の柚子胡椒ってどんなコショウ?

出典:http://tenku-nishimera.com/#yuzu

 

天空の柚子コショウは上記のような外見をしています。

 

ただの柚子胡椒はどこにでも手に入れることができますが

「天空の」柚子胡椒はなかなかそこら辺のスーパーには売っていません。

 

「天空の」という名前が付いているのは、標高400mという(番組紹介では700m)

かなり高い場所で作られているためにその名前が付いたようです。

 

ちなみにこの柚子が育てられれいるのは宮崎県西米良村と言う場所。

 

標高が高い場所で、寒暖差が激しい土地で育つために

ゆず特有のあのなんともいえない柑橘系の香りが強く出ていて

収穫の時期によって、酸味の程度が変わったりするようです。

 

この柚子コショウに使われる柚子は、熟して黄色くなってくる前の

青い状態で収穫する「青ゆず」が使われていて、

そのためにかなり柚子の香りや風味が引き立っているんだとか。

 

管理人も柚子胡椒が大好きなので、あんな料理、こんな料理に付けて食べてみたいと

考えていると、ちょっとよだれが出て来てしまいそうですね…(”ω”)

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値段はいくらくらいするの?

そんな、普通の柚子胡椒より圧倒的に香りや風味がいいとされている「天空の柚子胡椒」

ぜひぜひ食べてみたいですよね!

 

でも値段はおいくらくらいするのかも主婦としては気になってしまいます。

 

そんなわけで、天空の柚子胡椒のお値段をチェックしていることにしました。

 

「天空の柚子胡椒」には柚子を収穫する時期によって

さまざまな柚子の風味や香りが味わえるように、3種類の柚子胡椒が用意されています。

 

まず一番人気なのが、上記の写真にもあり今回青空レストランで食べられる

「青と青」という柚子胡椒

出典:http://tenku-nishimera.com/#yuzu

お値段は910円(税引)

 

熟す前の青い状態の「青ゆず」の皮と、青唐辛子で作られているために

「青と青」という名前がついているようです。

う~んめっちゃ食べてみたい!!

 

この「青と青」という柚子コショウの他にも

「青と黄」「赤と黄」 という種類のコショウが売られているようです。

それぞれ、 「青と黄」は青唐辛子と黄色く熟したゆずの皮

「赤と黄」は赤唐辛子と黄色の熟したゆずの皮 が使われているものです。

 

お値段は全て同じ910円(税抜き)となっています。

 

青いゆずの皮は香りや風味が強いのに対し、黄色い熟したゆずはフルーティな味わいなんだそう。

 

う~ん柚子胡椒好きとしてはどちらも食べてみたいですね!!

 

風味や香りも、フルーティさも捨てがたいですよね!

 

全種類買ってみて食べ比べてみるのも楽しそうですよね~!

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通販はある?購入方法は?

 

さっそく天空の柚子胡椒を購入したくて仕方がなくなってしまった管理人。

どこで購入できるのかかなり気になっちゃいますね!

 

天空の柚子胡椒を販売しているお店は、『天空西米良』さんというお店。

さすが、お店の名前にも「天空」が付くんですね。

 

柚子胡椒以外にも、宮崎県西米良村で作られた

素晴らしい香りのゆず自体も購入できるようです。

 

ちなみに米なんかも販売されています。

 

公式ホームページ以外からも購入できるのかな~と思ったのですが

楽天やAmazonなどからは購入できないようでした。

 

管理人が確認した9月16日の時点では、「青と青」以外の柚子コショウが

全て売り切れになってしまっていたので、かなり人気の商品なんだと思います。

 

「青と青」の柚子胡椒には、なんと青柚子3個分もの薄皮が入っているということで

柚子自体もそんなにたくさん収穫できるわけではなさそうなので

希少性の高い商品なのかも知れませんね。

 

「青と青」はまだ品切れのマークが出ていませんでしたが

今回「青空レストラン」で紹介されたことで、注文が殺到することが予想されるので

お早めに注文しておいた方がよさそうですね!!

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天空の柚子胡椒に合うレシピは?

今回の青空レストランでは、宮崎の特産品である地頭鶏を炭火焼にして、

そこにこの「天空の柚子胡椒」を付けて食べるようです。

 

まあ間違いなくめっちゃ美味しいでしょうね!!

 

天空の柚子コショウはさまざまな料理に合うようです。

  • 焼き鳥に付けて食べてもOK
  • 鍋物に風味、香りづけとして入れてもOK
  • から揚げなど油ものに付けても、さっぱりしてGOOD!

などなど幅広い使い方ができるようです。

いつも市販の柚子胡椒を使っていた料理を

天空の柚子胡椒に変えてみるだけで、いつもとちがった贅沢な味わいを楽しむことが出来そうですね!

さっそく管理人も購入したいと思います(”ω”)

HAJIまとめ

やっぱり、人の手をかけて愛を込めてじっくり育てる商品は

とってもいいものが多いですよね。

 

ちょっと普通の柚子コショウよりはお値段が張りますが

手の届く金額なのでプチ贅沢として購入してみるのも良さそうですね!

 

いつもの料理にプラスするだけで、リッチな気分を味わえちゃうかもしれません。

 

最期まで読んだ下さりどうもありがとうございました!

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